Gastronomisk Aften i Jyderup Fængsel

Gastronomisk Aften

Gastronomisk aften der gør en forskel!

Kombinér to verdener, du ikke kommer til at opleve mange gange i dit liv. I en normalt lukket verden, bag murene i Jyderup Fængsel, kan du nyde din kommende Mortens Aften-menu, hvor de indsatte fra Meyers Kokkeskole tilbereder og serverer en 5-retters madoplevelse på et højt gastronomisk niveau.

Meyers Madhus driver i samarbejde med Kriminalforsorgen en Kokkeskole i Jyderup Fængsel, der skal være med til at ændre kursen for de indsatte, der har opbygget en passion for madlavning. Få en fuldkommen anderledes gourmetaften i fængslets normale trælast, og oplev de indsattes liv på en autentisk, fascinerende og velsmagende måde.

Overskuddet fra arrangementet går til finansering af en lignende middag for de indsattes pårørende. Uddannelsesforløbet, der kulminerer i denne middag, er en del af et ambitiøst projekt, der skal føre til et bud på en model for resocialisering i Danmark.

Oplevelsen indeholder:

  • 3,5 timers oplevelse
  • 5-retters menu tilberedt af årstidens bedste råvarer
  • Friskbagt brød a la Meyers Madhus
  • Drikkevarer i form af juice- og most menu (Der må ikke serveres alkohol i fænglset)
  • Te og kaffe
  • Petit fours
  • Unikt indblik i et fængsel i funktion

Gastronomisk Aften i Jyderup Fængsel

Menu:

  • BAGT TORSK MED POCHERET ÆG, GLASERET RØDKÅL, SPRØD BACON OG KØRVEL
  • RØDBEDETATAR MED VALNØDDER, GRØNKÅL OG PEBERROD
  • ANDEBRYST I TERIYAKI MED SYLTEDE LØG, STEGT BROCCOLI OG KARTOFFELPURE
  • SELLERI-ÆBLEGRANITE
  • SVESKE-IS MED ÆBLEKOMPOT OG SPRØD MARCIPAN

 

Gastronomisk Aften i Jyderup Fængsel kan bookes her

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
FACEBOOK
SHARE